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硅藻土過濾機(jī)預(yù)涂的注意事項

日期：2018/5/14瀏覽：1565次

1.對硅藻土過濾機(jī)進(jìn)行嚴(yán)格的消毒和殺菌

啤酒過濾作為啤酒生產(chǎn)過程中的“后修飾“工序確實使啤酒的感官性狀得到了很大的提高，但同時也增加了啤酒污染的風(fēng)險。因此，在對啤酒進(jìn)行過濾以前，必須要嚴(yán)格按照過濾設(shè)備的清洗和殺菌標(biāo)準(zhǔn)程序來執(zhí)行操作，不允許啤酒在過濾過程中出現(xiàn)污染。

2.過濾設(shè)備及相關(guān)連接件和管路的徹底排空

在對過濾設(shè)備進(jìn)行預(yù)涂以前，必須將設(shè)備及相關(guān)連接件和管路內(nèi)的空氣徹底排除，這一點毋庸置疑。如果過濾設(shè)備中存在空氣，那么在預(yù)涂的過程中，這些氣體就會吸附在支撐材料的表面形成氣泡，硅藻土很難被涂上，從而導(dǎo)致漏涂的現(xiàn)象發(fā)生；另一方面，這些氣體也會使酒液的吸氧量有所增加。

3.預(yù)涂壓力和預(yù)涂流速的穩(wěn)定

預(yù)涂壓力和預(yù)涂流速的溫度對過濾層的均勻性影響很大。如果壓力和流速忽高忽低，就會導(dǎo)致預(yù)涂后的過濾層出現(xiàn)厚薄不一的現(xiàn)象，那么在過濾時酒液的濁度就難以達(dá)標(biāo)。如今，通過自動化控制技術(shù)的應(yīng)用，預(yù)涂壓力和預(yù)涂流速的穩(wěn)定以及能夠得到保證了。

4.預(yù)涂過程中的故障

作為預(yù)涂操作者，在整個預(yù)涂過程中，要特別注意觀察硅藻土的添加情況及硅藻土混合罐的液位。如果出現(xiàn)了硅藻土計量添加泵堵塞的故障，應(yīng)立即關(guān)閉計量添加泵，待故障排除后再開機(jī)。

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