硅藻土燭式過濾機(jī)預(yù)涂是指通過設(shè)備自身液體循環(huán)的方法將硅藻土帶入設(shè)備內(nèi)部并均勻分布于支撐材料上形成過濾層的過程。在實(shí)際生產(chǎn)操作中，預(yù)涂的方法或形式如下：

1、用無菌水循環(huán)預(yù)涂，再用無菌CO_2壓空

_{預(yù)涂時(shí)，采用無菌水將硅藻土帶入過濾機(jī)形成過濾層，然后使用無菌的二氧化碳?xì)怏w在一定的壓力下將過濾機(jī)內(nèi)部的無菌水壓空。在壓空時(shí)，由于氣體的沖擊作用，容易造成預(yù)涂好的過濾層出現(xiàn)滑落或裂口的現(xiàn)象；并且此方法操作起來比較復(fù)雜，很難實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化操作。}

_{2、用無菌脫氧水循環(huán)預(yù)涂，再用啤酒頂水}

_{預(yù)涂時(shí)，采用無菌的脫氧水將硅藻土帶入硅藻土燭式過濾機(jī)形成濾餅層，然后在過濾時(shí)使用待過濾的酒液從設(shè)備底部進(jìn)入將無菌的脫氧水頂出。由于采用了脫氧水，所以這種方法可以降低過濾時(shí)酒液的吸氧量；但是，在用啤酒頂水的過程中會(huì)產(chǎn)生酒頭（即酒液和水的混合物）而造成一定的酒損。}

_{3、用預(yù)過濾的啤酒循環(huán)預(yù)涂}

_{首先，使用一預(yù)涂好的燭式過濾機(jī)將部分待過濾的酒液進(jìn)行過濾處理；然后再使用預(yù)過濾后的酒液將硅藻土帶入需要預(yù)涂的過濾機(jī)形成過濾層。這種方法相對(duì)比較簡(jiǎn)單，不需要進(jìn)行壓空或頂水，因此也不好產(chǎn)生酒損；但是由于啤酒中含有二氧化碳?xì)怏w，可能會(huì)對(duì)預(yù)涂質(zhì)量產(chǎn)生一定的影響。}

_{4、用殺菌后的熱水循環(huán)預(yù)涂，再用啤酒頂水}

_{在使用熱水≥85℃對(duì)燭式過濾機(jī)殺菌后，不需要將其壓回?zé)崴?，讓其直接在硅藻過濾機(jī)進(jìn)行循環(huán)，將硅藻土帶入并形成過濾層；待熱水自然降溫后，使用待過濾的酒液從設(shè)備底部進(jìn)水將水頂出。這種方法會(huì)產(chǎn)生酒頭而造成一定的酒損，僅適用于設(shè)備利用率要求不高的時(shí)候。}